Whey Protein là gì? Tại sao gymer nào cũng nên dùng đạm Whey?

29/05/2020 08:53 AM    |    Tìm việc   >  Làm đẹp

Với những người tập thể hình, sử dụng đạm Whey đã là một điều vô cùng quen thuộc. Tuy nhiên, “Whey Protein là gì?” thì không phải ai cũng trả lời được.

Whey Protein là gì?

Whey Protein, hay còn gọi là đạm Whey, là thành phẩm của quá trình chuyển hóa từ sữa thành phô mai, cung cấp protein chất lượng cao so với các loại thực phẩm tự nhiên giàu Protein thông thường, bổ sung các chuỗi axit amin thiết yếu giúp duy trì và phát triển cơ bắp.

Chúng được chiết xuất chủ yếu trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa., ngoài ra, cũng tồn tại trong các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, bò, gà hay các sản phẩm như trứng, phô mai, đậu nành.

Người sử dụng không chỉ cần biết khái niệm Whey là gì mà còn phải hiểu rõ, đây là dạng Protein hoàn chỉnh giống như protein động vật, nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin quan trọng cần thiết cho cơ thể; Còn Protein thực vật lại không phải là Protein hoàn chỉnh và cần phải kết hợp với một Protein thực vật khác để tạo thành một *Amino hoàn chỉnh.

Cùng tìm hiểu đạm whey là gì?

Cùng tìm hiểu đạm whey là gì?

Phân loại Whey Protein

Khi đã trả lời được câu hỏi “Bột whey là gì?”, người ta bắt đầu thắc mắc, Whey Protein có các loại khác nhau hay không. Dựa theo công dụng và lợi ích mang lại, quả thật, chúng được chia làm 3 loại cụ thể như sau:

Whey Protein Hydrolysate

Đây là loại bột được tạo từ chuỗi axit amin ngắn hơn. Có một số lý thuyết cho rằng việc thủy phân sẽ giúp tiêu hóa và hấp thụ nhanh hơn.

Whey Protein Isolate

Tạo ra từ quá trình lọc các chất cô đặc còn lại thành một loại bột chứa khoảng 90% lượng Protein, phần còn lại là rất ít Carbonhydrate (Lactose) và chất béo. Đây là một lựa chọn khá tốt nếu bạn không muốn hấp thu quá nhiều Lactose.

Whey Protein Concentrate

Được tạo ra từ bước lọc đầu tiên trong quá trình sản xuất Whey Protein tinh khiết. Chứa khoảng 70 – 80% lượng Protein, phần nhỏ còn lại là Carbonhydrate (Lactose) và chất béo.

Có nhiều loại bột Whey khác nhau dựa trên cách sản xuất

Có nhiều loại bột Whey khác nhau dựa trên cách sản xuất

Tuy có cách thức sản xuất cũng như chất lượng cuối cùng có sự khác nhau nhưng chủ yếu, Whey Concentrate và Whey Isolate vẫn giữ được các Protein hoàn chỉnh. Điều đó giúp cho cơ thể gia tăng tốc độ tiêu hóa, hấp thụ và đạt hiệu quả cao nhất trong số các loại Protein khi thủy phân phá vỡ các Protein nguyên vẹn thành các phần nhỏ hơn.

➤ Tham khảo những bí quyết làm đẹp từ các chuyên gia đầu ngành

Công dụng của Whey Protein

Hỗ trợ giảm mỡ

Một sự thật về Whey Protein ít người biết, đó là Whey giúp bạn giảm mỡ cơ thể.

Uống Whey có giảm mỡ không? Protein có khả năng thúc đẩy cảm giác no hơn so với các chất dinh dưỡng đa lượng khác. Nó còn tăng cường giải phóng năng lượng thông qua hiệu ứng nhiệt. Quá trình tiêu hóa và chuyển hóa protein cũng khiến bạn phải tiêu thụ nhiều calo hơn.

Tăng sức mạnh, sức bền

Whey chứa một lượng lớn nhóm 3 axit amin thiết yếu được gọi là BCAA, bao gồm: leucine, isoleucine và valine. Đây là những chất giúp xây dựng, duy trì cơ bắp, đồng thời đóng vai trò như một nguồn năng lượng trong quá trình tập luyện kéo dài hay tập luyện cường độ cao.

Do đó, bổ sung Whey Protein giúp tạo điều kiện để tu sửa, phục hồi cơ bắp tối ưu, từ đó giúp tăng hiệu suất cơ bắp.

Whey protein rất tốt cho quá trình luyện cơ bắp

Whey protein rất tốt cho quá trình luyện cơ bắp

Phục hồi và phát triển cơ bắp

Trong khi một số bằng chứng chỉ ra rằng whey protein vô cùng cần thiết đối với quá trình tập luyện, cụ thể là làm tăng khối lượng và sức mạnh cơ bắp, các nghiên cứu khác lại không tìm ra lợi ích thực sự. Song whey protein vẫn có thể giúp gia tăng tốc độ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện thể dục ở cường độ cao.

Cung cấp các axit amin thiết yếu

Whey là một nguồn bổ sung protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó cung cấp cả 9 axit amin thiết yếu – những loại cơ thể bạn không thể tự sản sinh được mà phải nạp từ thực phẩm bên ngoài. Tuy nhiên, việc nạp đủ protein chỉ qua ăn uống thông thường là rất khó. Đặc biệt, nếu bạn là người tập luyện thì nhu cầu protein sẽ càng cao hơn.

Những chia sẻ trên đây từ chuyên trang Timviecspa.org đã giúp bạn hiểu rõ khái niệm “Whey Protein là gì?” cũng như công dụng và cách phân loại, chắc hẳn các gymer đã yên tâm sử dụng hơn rồi đúng không?

Bài viết liên quan

Vaseline là gì và công dụng hữu ích của vaseline trong làm đẹp

Vaseline là gì và công dụng hữu ích của vaseline trong làm đẹp

Vaselin là một hỗn hợp sáp có chứa nhiều dưỡng chất cung cấp độ ẩm cho môi, lông mi, tóc...

Chăm sóc da chuyên sâu là gì và các bước chăm sóc da tại nhà

Chăm sóc da chuyên sâu là gì và các bước chăm sóc da tại nhà

Chăm sóc da chuyên sâu chính là quá trình giúp cải thiện làn da, nhằm  loại bỏ những tác nhân...

Cushion là gì? Dùng cushion có cần kem lót không?

Cushion là gì? Dùng cushion có cần kem lót không?

Phấn nước Cushion là gì? Có thể sử dụng thay thế kem lót và kem che khuyết điểm hay không?...

Bài đọc nhiều

[Giải đáp] Phấn tươi là gì? Top 5 loại phấn tươi phổ biến hiện nay

[Giải đáp] Phấn tươi là gì? Top 5 loại phấn tươi phổ biến hiện nay

Phấn tươi là gì? Chúng có công dụng gì khác với phấn nước? Những đối tượng nào nên sử dụng…

Bài mới nhất

Vaseline là gì và công dụng hữu ích của vaseline trong làm đẹp

Vaseline là gì và công dụng hữu ích của vaseline trong làm đẹp

Vaselin là một hỗn hợp sáp có chứa nhiều dưỡng chất cung cấp độ ẩm cho môi, lông mi, tóc…

Pilates là gì và công dụng tuyệt vời của Pilates đối với người tập

Pilates là gì và công dụng tuyệt vời của Pilates đối với người tập

Pilates là một trong những phương pháp kết hợp các bài tập thể dục có kiểm soát trên những thiết…

Chăm sóc da chuyên sâu là gì và các bước chăm sóc da tại nhà

Chăm sóc da chuyên sâu là gì và các bước chăm sóc da tại nhà

Chăm sóc da chuyên sâu chính là quá trình giúp cải thiện làn da, nhằm  loại bỏ những tác nhân…

Theo dõi chúng tôi

Chúng tôi thích chia sẻ những ưu đãi mới và các chương trình

Đăng ký nhận tin

Nhận bài viết qua email cùng HR Insider - Timviec.