Hostess là gì? Mô tả công việc của Hostess là làm gì?

Vị trí Hostess được xem là đại diện cho bộ mặt của nhà hàng, luôn đòi hỏi yêu cẩu cao trong việc tuyển dụng. Vậy Hostess là gì? Công việc của một nhân viên Hostess là làm gì? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết này nhé!

Hostess là gì

Hostess là nữ nhân viên làm trong nhà hàng, có nhiệm vụ đón tiếp khách ngay trong khi họ vào cửa và xếp đặt chỗ ngồi cho khách một cách hợp lý nhất. Hình ảnh và tác phong của Hostess đối với khách hàng sẽ ảnh hưởng đến đánh giá của thực khách. Do đó, nhà hàng luôn có những bắt buộc khắt khe và yêu cầu cao dành cho nhóm Hostess của nhà hàng mình.

Nếu như trong khách sạn, Lễ tân đảm nhận vị trí đón tiếp, hướng dẫn khách thì Hostess tại nhà hàng cũng có nhiệm vụ như vậy.

Xem thêm: Top các công việc có mức lương cao nhất cho vị trí nhân viên bán hàng

Mô tả công việc của Hostess là làm gì?

Đón tiếp khách hàng

• Chào đón khách hàng khi khách vừa đặt chân vào nhà hàng.
• Hỏi khách hàng về thông tin đặt bàn.
• Luôn niềm nở, lịch sự, nhẹ nhàng và đảm bảo khách sẽ chấp nhận với vị trí ngồi của mình.

Nhận thông tin và chỉ dẫn khách đến chỗ ngồi

Hostess Nhà Hàng

• Tiếp nhận thông tin đặt bàn của khách và chỉ dẫn khách đến chỗ ngồi đã được đặt từ trước. Nếu khách chưa đặt bàn sẵn thì hỏi khách hàng: Khách đi bao nhiêu người, Khách muốn ngồi ở vị trí nào trong nhà hàng không…
• Phối hợp với các vị trí khác để khách không phải chờ đợi quá lâu.
• Tác phong nhanh nhẹn phục vụ nhanh nhất có thể.

Giải đáp và trả lời câu hỏi cho khách

• Hostess chủ động trả lời, giới thiệu các món ăn/ thức uống đặc trưng của nhà hàng dựa trên sở thích/ văn hóa/ độ tuổi của khách.
• Hướng dẫn khách tới các khu vực khác trong sự cho phép của nhà hàng khi khách có nhu cầu.
• Ghi nhận các đánh giá phản hồi tốt và không tốt của khách hàng để tổng hợp lại rồi Báo cáo cho cấp trên.

Các việc làm khác của Hostess

• Đề xuất các ý tưởng hay nhằm cải thiện và tăng chất lượng phụ vụ và thương hiệu của nhà hàng.
• Quản lý các tình huống, sự cố xảy ra tại nhà hàng trong ca làm việc của mình.
• Quản lý số lượng khách đến nhà hàng trong ca làm việc.
• Chịu trách nhiệm vệ sinh khu vực nơi ra vào đón khách luôn phải sạch sẽ.
• Bàn giao việc làm cho ca sau. nếu là làm ca cuối, phải đảm bảo mọi thứ an toàn trước khi ra về
• Giúp đỡ nhân viên phục vụ nếu nhà hàng đông khách.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.

Xem thêm: Giám sát nhà hàng là gì? Các công việc của giám sát nhà hàng

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu được Hostess là gì và công việc của Hostess trong nhà hàng là làm gì. Cơ hội nghề nghiệp và triển vọng phát triển của nghề Hostess khá rộng mở, Vì thế bạn hãy nắm bắt cơ hội để học hỏi và tích lũy thêm khá nhiều kinh nghiệm nhé!